- 450 gr de sepia
- 1 cebolla
- 3 tomates maduros
- 400 gr de spaguetti
- 100 gr de guisantes congelados
- ...

Caliente el aceite de oliva en una sartén o cacerola. Eche la cebolla y un ajo finamente picado, lo deja sofreir y agrega la sepia cortada en tiras. Suba el fuego y déjelo unos 5 minutos. Añada el tomate, pelado, sin pepitas y cortado menudo. Eche el vinagre, el azúcar, sal, pimienta y mezclelo todo bien. Baje el fuego. Al cabo de unos 10 minutos, añade los guisantes. Lo deja todo unos 5 minutos más...