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Receta Pescados Almejas En Salsa Verde Redond

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Receta Pescados Almejas En Salsa Verde Redond


2 kg almejas 2 cebollas grandes pimienta blanca molida nuez moscada caldo de pes..

El día antes ponemos las almejas en agua con sal para que vallan soltando la tierra, se las va moviendo de vez en cuando y si se ve el agua turbia la cambiamos. Ponemos las almejas en remojo con sal la noche antes para que suelten la tierra. Hacemos un caldo de pescado con cabeza..