- 8 filetes de merluza
- 12 tomates maduros
- 3 cebollas
- 1/2 kilo de zanahoria
- El zumo de un limon
- ...

En una fuente apta para horno colocar; la zanahoria a rodajas finas y la cebolla, añadirle un buen chorro de aceite de oliva y hornear 10 minutos. Después colocar los filetes de merluza junto con los tomates partidos en dos, espolvorear con el orégano, el tomillo, y dos hojas de laurel, seguidamente se baña con el zumo de limón...