- 6 cucharadas de arroz - 3 / 4 l. de leche - 1 cáscara de limón - 8 cucharadas de azúcar

Ponemos un cazo con agua abundante a hervir, echamos el arroz y lo hervimos durante 10 minutos aproximadamente. Por otro lado cocemos la leche con la cáscara del limón. Transcurridos los 10 minutos escurrimos el arroz del agua y lo echamos a la leche y lo dejamos hervir a fuego suave durante 12 minutos aprox...