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Receta Sopas Vichyssoise De Pera

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 Receta Sopas Vichyssoise De Pera
ingredientes Vichyssoise de Pera ingredientes
Vichyssoise de Pera
4 puerros.
3 patatas.
3 peras.
Agua o Caldo de pollo.
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proceso elaboración Vichyssoise de Pera elaboración

En una olla ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos los puerros lavados y cortados en rodajas. Cuando esté listo añadimos la patata lavada y cortada en trocitos, movemos un poco y cubrimos con agua y el caldo.

Dejamos cocinando tapado unos 15 ó 20 minutos, sacamos del fuego y aña..
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