- 150 gr azuki - 3 dientes de ajo - 1 cebolla - 1 puerro - 2 zanahorias - 1 patata grande...

Deja unas 12 horas el azuki remojado en agua. Pela los ajos y sofríelos en una olla con un par de cucharadas de aceite, a fuego suave. Cuando empieze a dorar, añade la cebolla bien picada y el resto de verduras peladas y cortadas...