- 1 kilo de salcichas frescas.
- 1 cebolla grande.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- 1 limon.
- 1 vaso de vino de Jerez.
- Pimienta en grano.
- 1 dl de aceite.
- Cortamos las cebollas en julianas.
- Ponemos a calentar el aceite en una cacerola grande.
- A fuego suave pochamos la cebolla.
- Incorporamos las salchicas y le damos vueltas hasta conseguir un color blancusco.
- Añadimos la pimienta en grano.
- Echamos un chorreon de limon.
- Icorporamos el vaso de Jerez diluido con la pastilla de caldo.
- Tapamos la cacerala y cocinamos a fuego suave durante 15 minutos.
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