- 1 vaso de arroz
- 1 lata pequeña de maiz y otra de guisantes
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- 3 cucharadas de pasas(sin pepitas)
- 50 grs. de almendras crudas.
Para la salsa:
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 de vinagre
- 1 de mostaza
- 1 de miel, y sal
- Se cuece el arroz en agua con sal y una hoja de laurel
- Cuando esté hecho se pasa por agua y se mezcla con los demás ingredientes.
- Se prepara la salsa en un bol y se echa revolviendo bien todo.
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