- Se frie el puerro con el pimiento sin que quede demasiado hecho, se añade el pollo hasta que este un poco dorado y después el tomate y se le da una vuelta en la sartén.
- Se añade el arroz y se sofrie un minuto.
- Añadimos la cantidad de agua necesaria y el curry en polvo.
- Se añaden las pasas y se deja cocinar hasta que el arroz este tierno y el agua se haya evaporado.
- Cuando este hecho se le puede añadir un poco de mantequilla.