- Para está sabrosa receta ( es preciso) realizarlo en una olla espress.
pondremos en la olla un poco de aceite y trocearemos la cebolla muy finamente, en cuanto el aceite esté caliente pondremos la cebolla qué se hará pochada oseá que la coceremos hasta el punto que se vuelve transparente y blanda, seguidamente añadiremos el arroz,yo pongo un vaso de los grandes de agua ( para 3 personas) le doy una vuelta al arroz y seguidamente añado el agua
Utilizo como medida -Un vaso y medio de agua- mismo vaso que he utilizado como medida del arroz.
- Añado la pastilla de caldo en trozitos, la pimenta y pongo las ramitas de tomillo ( bastante) en medio de la olla y un poco de sal, no mucho ya que la pastilla lo deja casi en el punto.
- Seguidamente tapo la olla con la tapa y lo dejo a fuego fuerte, pongo la valbúla y cuando empieza a dar las primeras vueltas y ha hacer ruido, bajo el fuego al minimo y espero 6 minutos de reloj ( en esta receta lo importante es el tiempo) se ha de cumplir a rajatabla es el secreto de su exíto) a los 6 min, lo apartamos del fuego y esperamo un minuto más para que repose sin tocarlo, abrimos la olla y sacamos el tomillo, luego removemos bien el arroz y servimos es una delicia.