- Se cuecen los espirales con la mantequilla y un poco de sal.
- Mientras se escurren en una sarten grande con un poco de aceite de oliva se refrien un poco las cebollitas muy picadas a las que se le añade un poco del bacon para dar sabor a la pasta.
- Al momento sin que se haga mucho el bacon se añaden los espirales junto con el ajo molido, la nuez moscada, el queso y las hierbas provenzales.
- Por ultimo se pone el resto del bacon y un buen chorreon de nata liquida.