- 1 kG. DE BACALAO
- 1 KG. DE NARANJAS
- 1 CEBOLLA, HUEVO DURO
- ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS NEGRAS
- Se asan los trozo de bacalao, al que se habrán quitado las espinas y el pellejo.
- Se esparcen en una fuente y se van colocando encima de ellos trozos de cebolla y rodajas de naranjas chinas, sin cascara ni pepitas.
- Se rocia con aceite crudo y se añaden aceitunas, preferentemenete negras, asi como rodajas de huevo duro