- Cuatro truchas (sin espinas)
- Sal
- Orégano
- Tomate frito un poco
- Aceite tres cucharadas.
- Rodajas de limón.
- Una ramita de perejil.
En una fuente de horno ponemos el tomate frito. encima colocamos las truchas limpias y abiertas, le echamos por encima la sal, el orégano y las rajas de limón y por último el aceite de oliva y el perejil muy picadito. Lo metemos unos 15 minutos y servir
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